Le service restauration scolaire de Mellois en Poitou prend en charge le volet restauration des 39 sites scolaires. Il est composé d’une cuisine centrale, de cuisines directes et de cuisines satellites qui réalisent quotidiennement les repas des élèves des écoles du territoire, des centres de loisirs, haltes-garderies, etc.

Mangeons Mellois :  des produits locaux dans les mains de nos cuisiniers pour les assiettes de nos élèves !

Notre futur(e) apprenti/apprentie intègrera le site de la cuisine centrale de Melle (79500).           

VOTRE FORMATION :

Avec le CAP cuisine, vous serez formé(e) à la préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et au quotidien d’une cuisine de restauration collective. Vous serez sensibilisé(e) aux circuits courts dans le cadre du programme « Mangeons Mellois ». 

Nous vous proposons d’intégrer une équipe dynamique et bienveillante qui vous accompagnera tout au long de votre CAP cuisine en apprentissage.

Avec l’apprentissage, vous percevrez un salaire mensuel tout au long de votre formation (% du SMIC déterminé en fonction de votre âge et de l’année de formation).

En complément des apports théoriques dispensés par le centre de formation, nous nous engageons à vous former sur le terrain, auprès de nos agents afin d’atteindre un objectif commun : votre réussite !

 

VOTRE PROFIL* :

            Vous êtes passionné(e) de cuisine ?

            Vous rêvez de maîtriser les fourneaux ?

            Vous souhaitez alliez passion, envie et sens du service ?

            De nature curieuse, vous êtes motivé(e) à intégrer une équipe de professionnel ?

            Le dynamisme, la rigueur vous qualifient ?

        Rejoignez-nous !

Envoyez votre candidature (lettre de motivation + CV) par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Date limite de candidature : 23 juin 2023 – entretiens à prévoir début juillet

Contacts : Restauration scolaire 05 49 07 46 72 / Recrutements : 05 49 29 20 38

*Condition d’accès réglementaire : être âgé(e) de plus de 16 ans et moins de 30 ans à la signature du contrat (dérogation possible si reconnaissance travailleur handicapé)

NB : le contrat d’apprentissage est conditionné par l’inscription en centre de formation.

Apprenti / Apprentie CAP Cuisine à Melle ( PDF - 1 page - 550Ko)