Le chanvre à l’honneur sur France 5
Votre article a été ajouté aux Favoris !
Diffusé sur France 5, le documentaire « Le Chanvre des possibles » met en lumière les nombreuses qualités de cette plante aux multiples usages. De l’alimentation au bâtiment, en passant par le textile et la cosmétique, le chanvre répondant à de nombreux enjeux environnementaux et économiques.
Le territoire de Mellois en Poitou est mis en avant avec plusieurs séquences tournées localement. Le documentaire présente ainsi le chanvre « du champ à l’assiette » à travers les témoignages de :
- Jérôme Truteau et Hubert Rinaldi de Chanvre Mellois à Melleran
- Sabine et Jérôme Cosson du Pressoir des Maisons Blanches à Limalonges
- Les agents de la restauration scolaire de la Communauté de communes Mellois en Poitou sur le site de Sauzé-entre-Bois
Convaincue du potentiel du chanvre pour répondre aux défis liés au changement climatique, la Communauté de communes accompagne depuis 2021 la structuration d’une filière chanvre locale, en développant notamment ses débouchés dans les secteurs de l’alimentation et du bâtiment. Cette démarche s’inscrit dans le cadre du Projet Agricole et Alimentaire Territorial (PAAT).
Une expérimentation réussie dans la restauration
Dès 2022, la collectivité a engagé des essais culinaires avec 25 structures de restauration collective afin d’expérimenter l’utilisation de produits issus de la graine de chanvre : huile, farine, graines décortiquées et graines entières. Ces travaux ont permis de concevoir un catalogue de 36 recettes destinées à la restauration collective, intégrant le chanvre dans des préparations variées et accessibles.
Le programme Chanvre & Santé
Grâce à ses qualités nutritionnelles reconnues, le chanvre a suscité l’intérêt des professionnels de santé. En lien avec le Contrat Local de Santé, la Communauté de communes a lancé en 2025 le programme Chanvre & Santé, associant 11 établissements de santé à de nouvelles expérimentations culinaires.
Cette initiative vise à explorer les bénéfices du chanvre dans l’alimentation tout en favorisant le développement d’une filière agricole locale créatrice de valeur ajoutée.
Retrouver l’ensemble des actions conduites par Mellois en Poitou : https://www.melloisenpoitou.fr/les-actions/economie-et-tourisme/681-filieres-d-excellence
Retrouvez ce documentaire en replay sur France 5 : https://www.france.tv/documentaires/documentaires-societe/8825511-le-chanvre-des-possibles.html
et plus d'infos sur ce documentaire ici : https://www.francetelevisions.fr/et-vous/notre-tele/les-programmes-a-ne-pas-rater/le-chanvre-des-possibles-60210